10 december 2010

I’m in love with the world.

 

Jag sitter här, försöker peppa till att gå till skolan, som jag har varit lite dålig på att göra sista tiden. Har inte haft ens en lite gnutta lust. Men när olusten förvandlas till dåligt samvete och man stannar hemma för att man inte varit på skolan och inte orkar för att man ligger efter – det är då det är dags att ta tag i det igen. Visst, så mycket kanske jag inte varit borta egentligen – om man jamför med förra året – hemskt! Men nu har jag fått lite pepp av två goa vänner, gjort mig fin – så nu känner jag mig ganska tillfreds med att gå till skolan idag. Jag har en kort dag, det känns bra. Slutar 11.30 och då ska jag förhoppningsvis iväg och rida.

Även träningen och maten har det var sådär med den här veckan, även de sundaste och mest tränings och kost-vana människorna får veckor ibland där man inte orkar göra något. Den här veckan har jag haft en sån vecka. Tänker på hur kasst jag mår när jag inte tränar och äter som jag ska, och inser ganska fort att den tappade skollusten förmodligen hänger ihop med tränings-bristen.

Jag kikar ut genom fönstret och inser att det fortfarande är mörkt, och klockan är 07.40, varför kan inte julen vara här nu, så vi kan komma in i Januari, åka till spanien, genomlida kalla februari och sen få vår? Skrattar Tänk när man kan gå efter grusvägarna hemma hos mamma och pappa, vägarna är mjuka av allt smältvatten, det rinner i diket, och helt plötsligt ser man en gul liten prick mitt i allt det tråkiga – vårens första tussilago! Ja, det låter väl inte helt tokigt? Ler

Minns ni tidigare när jag skrev om att jag alltid kommer försent? Nu har jag suttit här, färdig med allt, i säkert en kvart. Det är helt otroligt och första gången i höst jag är färdig långt innan jag behöver vara det! Förvånad

Nu ska jag njuta lite av att jag är så duktig på att vara i tid idag!

Kläm!

9 december 2010

Att vakna upp ur en dröm.

 

Visst är det konstigt hur det kan bli ibland? Jag vaknade i morse, ganska tidigt och var jättelycklig och tänkte “Änligen vår! Vad härligt att kunna rida i värme!” tills jag insåg att det inte ens är februari. Vi är fortfarande mitt i kallaste december. Med en termometer som man blir glad av att titta på om den ens visar över 10 minus. –5-6 grader är ju värsta värmen Blinkar

Därför känns det idag lite extra kallt nu såhär när jag sitter här, nyser som en toka, med hälften av ridkläderna på mig, väntandes på skjuts för att åka och rida i Vallsta. Som tur är hittade jag ett par rid-täckbyxor som jag hade innan jag gick ned i vikt, som jag kan ha mycket kläder under. Och militärtröjan som mamma hittade är varm och go, så det är bra! Skrattar 

Jag ska göra smörgstårta senare idag, för min kära mamma fyller år, det kommer säkerligen lite bilder på go-biten även om det inte är det nyttigaste man kan göra Blinkar

 

Nä, nu blir det påpylsning utav kläder!

8 december 2010

Baconsås och Pasta.

Här är dagens middag;
Recept;
Två paket bacon
2 dl vispgrädde
Kryddor

Börja med att skära bacon i mindre bitar.
DSC_0382

Fräs baconet tills det vattniga har försvunnit.
 DSC_0392
Häll på grädden, krydda med valfria kryddor, själv brukar jag använda allroundkrydda, vitlökspeppar, vitpeppar, salt och en massa basilika.
Servera med pasta. Klart!
DSC_0405

Skrattar Skitgott! Älskling gjorde mig sällskap i köket och hjälpte mig med maten (vi hjälps i princip alltid åt).
Vi
Blir bara ett kortis inlägg. Nu ska jag skuffa ner mig i soffan!
Pöss!

Wanna be a billionare…

 

so freaking bad.

Det vore inte helt tokigt att vara miljardär va? Kunna shoppa vad man ville, köpa vad man ville, bo hur man ville. Önskar att jag hade haft ens en miljonsdel av pengarna som en miljardär har. Speciellt nu vid jul vore det inte helt tokigt att ha lite mer pengar. Jag får 1050 kronor i månaden, i studiebidrag. That’s it. Skittråkigt! Jag har tur som har en helt underbar sambo som står för allt här hemma.

Sitter och funderar på vad jag ska göra. Lite för tidigt för att laga mat redan. Men snart så! Det blir baconsås och pasta idag. Blir nog recept – bilder på det. Riktigt lätt att göra, och riktigt gött Ler

Nä, jag ska nog ta och krypa ihop hos Alex och titta lite på Glee en stund!

She’s a diva..

 

Det är vad alla mina vänner säger om mig iaf. Hur mycket det stämmer vet jag inte. Kan väl hända att jag blivit lite divig efter min viktnedgång, men det anser jag att jag har all rätt att vara! Jag är dock en väldigt snäll diva som inte bara tänker på sig själv! Skrattar

Att det är kallt ute idag är det ingen tvekan om, vilket jag inte tycker är speciellt roligt, då tanken var att jag skulle träna Kim idag, men vi får väl se. Går det över –16 får det bli ridning ändå! Han måste ju tränas så han har formen sommarn 2011! Är det bara jag, på tal om årtal, som tycker att det känns fel att skriva –10 el. –11? Det känns som om det låter fel. Man säger ju inte “Jag började banta 4 januari 10” eller?

Har precis knaprat i mig en knäckemacka med aromat på. Mums! Ska väl höra med Alex hur det är med honom nu, han mådde inte så bra igår, jag tror jag kan ha smittat honom med käkis, mehe.

Vi hörs sen!

Kläm!

7 december 2010

She’s nothing like a girl you’ve ever seen before…

 

Jag sprang ca 2 kilometer på bandet idag innan jag blev helt slut och kände att jag erkligen behövde vila. Tror magsjukan gör sig påmind, dessutom känns det som om jag håller på att börja bli förkyld igen. Vaknade tidigt i morse med en igentäppt snok.

Fluffade runt i vad som kanske kan vara världens skönaste tröja idag, vet inte vems det är, mamma hade hittat den. Förmodligen är det typ någon av brorsornas, någon av dem som varit på lumpen, typ Johan eller Jimmi! Ler Nu är den iaf officielt kidnappad av mig och jag tänker inte ge tillbaks den utan att få något väldigt bra tillbaks Blinkar

DSC_0316

Idag gjorde jag lasagne, den blev mumsig! Här följer recept + bilder.

Köttfärssåsen;

500 g köttfärs

1 stor gul lök

2 morötter

2 burkar krossade tomater

Ostsås, utan osten;

För det första, jag borde förklara det, jag äter ju inte ost, och därav har jag ingen ost i min ostsås, det blir lika gott ändå. Mamma har aldrig haft ost i ostsåsen heller! Fast självklart kan ni pyttsa i någon dl ost Ler

Jag använder ca 6 dl mjölk och 6 msk vetemjöl.

Till detta behövs Fullkornslasagneplattor.

 

Hacka löken och riv morötterna.

 DSC_0346

Fräs löken och morötterna tillsammans i lite kokosolja (detta använder jag till allt jag steker)

När löken och morötterna fräst och fått fin färg så pyttsa i köttfärsen. Stek tills färsen är färdig.

DSC_0359

Under tiden som köttfärsen blir färdig kan du göra såsen.

Använd lite av mjölken, värm upp den och rör i mjölet, låt tjockna och blanda sedan i resten av mjölken. Skulle såsen bli för rinnig går det bra att höfta i lite extra mjöl Ler

 

DSC_0355

När köttfärsen är klart – häll i krossade tomater, salt, peppar och ev. riven vitlök. Själv använde jag två vitlöksklyftor.

Salta och peppra även den vita såsen.

Varva sås, lasagneplattor och köttfärs, avsluta med ett lager av köttfärs och lite riven ost om ni vill ha det Ler

DSC_0365

 

Tjoppa in i ugnen på ca 200 gr i ca 30-35 minuter!

Här har ni min nya bästa vän i köket; en värmetålig gris!

DSC_0367

 

Klart! Jag äter med grönsaker och lite champinjoner Ler 

DSC_0381

 

Dagens mat-lista

Dagens;

Frukost; Verum hälsofil Skogsbär

Lunch; Köttsoppa

Middag; Lasagne

 

Kläm på er!

Dansa loss…

 

till lite skön musik och laga mat man verkligen gillar, det är precis vad jag tänker göra nu!

Det kommer snart bilder, och recept på min, förhoppningsvis, goda lasagne! Blinkar

Hjälp..!

Jag råkade shoppa...igen! Hittade så himla snygga shorts på Buktik Såfin här i stan nu när jag var ner med mamma. Och en kofta, precis en sån jag letat efter hela hösten. Kunde bara inte låta bli helt enkelt! Mrr. Inte bra, inte bra! Precis som jag inte kunde låta bli att småäta förr kan jag inte längre låta bli att shoppa. Typiskt, alltid ska man väl ha någon last! ;)

Det gick jättebra på montékursen igår, var riktigt roligt. Är glad att det inte var mindre än -5 ute! Var så trött igår när jag kom hem, det blev sent, klockan var nästan 22, så jag somnade i princip direkt när jag lade huvudet på kudden. (Vilket var några minuter efter jag kom in genom dörren) Därav uteblev kvällsinlägget igår.

Nu ska jag alldeles snart åka och träna, får nog ta det lite lugnt idag, känns som en förkylning kommer smygandes igen, vill inte! Beror väl säkert på att man är mycket mer mottaglig för...allt när man har haft magsjuka. Tråkigt tråkigt! Vill inte bli stillasittande igen. Det räcker med att jag var det i två veckor för inte så himla länge sedan. Åt förresten, på tal om annat, köttsoppa till lunch idag, har fått för mig att jag ska köpa på mig en drös med soppor så jag har hemma, och köra med soppa till lunch ett tag, så himla gott i den här kylan!

Nä, gymmet kallar!

Kläm!

6 december 2010

Pontus Orre..

är namnet på fotografen som var till mig idag. http://www.pontusorre.se
Snokade fram hans hemsida idag efter att han hade varit hos mig. Riktigt fina bilder måste jag säga!
Han var en trevlig prick och det var riktigt roligt att bli fotograferad av någon som visste vad de sysslade med.


Nu har jag börjat plocka ihop sakerna jag ska ha med mig på travet ikväll. Börjar bli riktigt nervös nu!
Nu ska jag fara och inhandla en julklapp till Alexander innan jag glömmer bort vad det var han önskade sig ;)

Kläm!

Överrörliga leder

 

Har börjat återhämta mig från kräkis och har precis varit till läkaren för att kolla vad som är problemet med mina knän. Jag har tydligen “Egendomlig benställning och överrörliga knäleder.”

Att jag har Egendomlig benställning syns ju iaf om man tittar på mina ben. Mehe Ler 

Sitter och väntar med spänning på att fotografen från Aftonbladet ska komma, hoppas verkligen att korten blir fina och att fotografen är en trevlig prick så man slipper känna sig så himla nervös!

Ikväll smäller det på travet också! Första gången på kursen med hästar! Riktigt spännande och jag hoppas att det kommer gå bra, att jag inte typ rider omkull någon eller kraschar in i någons sulky eller så. Ler Eftersom det är en kurs där vissa tar montélicens och vissa körlicens så är det ju både beridet och…bekört? haha Skrattar  Så man får hålla koll på sin häst!

Nä, nu är jag för nervös för att sitta här.

Kläm!

5 december 2010

Kräksjuk

 

Mitt illamående kom tillbaks under gårdagen. Hela natten har spenderats åt att vara sjuk. Börjar känna mig bättre.

Dags att vila lite till!

window.setTimeout(function() { document.body.className = document.body.className.replace('loading', ''); }, 10);