Loses-loser marknad.

 

Alltså, no offense mot de folk som hade marknaden, det var mysigt, men attans vad dåligt det var med folk som sålde saker! Det var nog den hittills sämsta marknaden jag har varit på. Synd, annars brukar det vara så mysigt med julmarknader.

Det blev en av världens godaste middagar idag, mammas hemagjorda köttbullar och fullkornspasta och ketchup! Yummie! Veckans helgsynd blev Sourcream & Franska örter chips och Marabous vita “vinterchoklad”.

Nu har vi kollat på Sagan om ringen och jag ska nog ta och slänga ikull mig i sängen nu, har precis varit ut med Mössan på hennes kvälls promenix.

Hörs imorgon! KLÄM!

Lördagsslask.

 

När jag var ute med voffsingen vid halv nio i morse möttes jag av blask, regn, en himla massa is på cykelvägarna. Trååkigt!

Dessutom verkar det inte kunna bli någon träning idag heller, känner mig sämre än igår. Fy! Nu får väl förkylningen ge med sig snart. Det är verkligen på tiden nu!

Åt bara Keso till frukost, gottgott! Måste prova Keson som är smaksatt med äpple, vanilj och..vad är det, päron? Den verkar iallafall himla god!

Ska åka på julmarknad på Loses idag med Alex och Mammsen. Mysigt! Skulle vilja åka ner till sthlm innan jul, det är så galet fint där nere veckorna innan jul, hela staden är som en stor ljuskägla!

Nu ska jag springa ner i tvättstugan. På återseende!

Bacon- & Kyckling-gryta à la Alexander.

 

Första gången jag åt middag hemma hos Alexander i hans dåvarande lägenhet bjöd han mig på den här grytan. Det är en superb gryta som innehåller bacon, kyckling, matlagningsgrädde, krossade tomater, mango chutney, sambal oelek, vitlök och kryddor.

Tillsammans med den här grytan äter vi fullkornsris och grönsaker.

När vi gör grytan till två pers. ser vårt “recept” ut ungefär såhär;

3 kycklingfiléer                                                                                                         Ca 300 gr bacon                                                                                                      2-3 msk mango chutney                                                                                            1-2 vitlöksklyftor                                                                                                     

1 tsk sambal oelek (var försiktig med sambal, det är väldigt starkt!)                           4 dl matlagningsgrädde (Jag använder Milda Mat extra)

När jag gjorde grytan idag använde jag pressade tomater istället för krossade, det funkar lika bra! Jag använde då ca 2 dl. Alexander brukar använda “1 burk” krossade tomater, det är väl ca 2 dl i dem också skulle jag tro.

Dela bacon i centimeterstora “strimlor”, fräs det tills det får fin yta!

(Usch var sunkigt det såg ut! Tihi)

Under tiden som baconet steks, dela kycklingen i lagom stora bitar och ta fram resten av ingredienserna så det bara är att pyttsa i allt sedan!

(Notera vår jätteburk med Sambal Oelek! Vi är storförbrukare!)

Sedan är det bara att lägga bort baconet på sidan medans du fräser kycklingen. Fräs kycklingen tills den har fin yta och är så gott som genomstekt.

Släng i bacon, grädde, tomater, sambal, mango chutney och riven vitlök. Krydda med salt och fem peppar. (Svartpeppar funkar också lika bra).

Låt det puttra ihop en stund innan servering

Och voilá!

 

 

Karl blev supernöjd med min version av hans gryta!  

Min diva till sambo! (Ser ni inte diva posen? )

På tal om divor, är inte min “hemma och myser”-stil världens snyggaste?  

Nåja, nog med bildbombning nu! Sov gott gremlings!

KLÄM!

Snöblask!

 

Är det bara för att jag var så lycklig i morse för att det snöade, var några grader kallt och helt underbart jättefint som det är regn och rusk nu?!

Nä, jag ska nog hålla mig inne resten av veckan i ren protest om det inte blir minusgrader så snön håller sig kvar!

Nu ska jag fixa käk så karl inte svälter ihjäl när han kommer hem från jobbet! (Med tanke på hur snäll han är mot mig så måste man ju fjäska ibland!)

 

Cottage cheese

 

Har inte ätit cottage cheese “Keso” sedan jag var liten, nu sitter jag här, med en brun skål från Ikea, müsli från Kostbiten och Keso från Lidl, hehe. Det var faktiskt ganska mumsigt! Men gud så mättande också! Pyttsade upp 1 dl müsli och 1 dl Keso, fick knappt i mig hälften!

Känner mig lite bättre i förkylningen idag faktiskt, så någon dag i helgen läre jag nog kunna ge mig ut och springa en sväng (eller rättare sagt; ge mig iväg till gymmet och löpbandet). Är än så länge inte direkt något stort fan av att löpa utomhus. Tycker det är så himla svårt att klä sig rätt. Går man till ett gym har man alltid samma kläder, oavsett väder, jättelämpligt  

Ser att det faller stoora fina snöflingor utanför fönstret. Massa mys! Det kan ju inte bara vara jag och Alexander i hela världen som älskar att snön kommer och gör mornarna och kvällarna en himla massa ljusare? Så skönt att slippa se allt visset tycker jag. Inget mer brunt fult gräs och inga mer plöjda åkrar som ser tråkiga ut, bara vitt vitt vitt!

Förresten, har en lite hemlighet! Det är en ganska stor veckotidning som har ringt till mig och är intresserade av att göra ett reportage. Någon gång under nästa vecka kommer jag avslöja om det blir något reportage och vilken tidning det handlar om!

Nu ska jag hiva mitt lilla skal i duschen en übersnabbis!

KLÄM på er, så hörs vi mer senare!

Äntligen!

 

Hela veckan har jag gått och lyssnat efter mitt inslag i SR, idag kom det! Hade fått ett mail av reportern också, hon hade tydligen varit ledig halva veckan och inte vetat om att det blivit framflyttat. Blev iaf jättenöjd med hur de hade redigerat det.

 Länk till Sveriges Radios sändningsarkiv 

Ni som vill lyssna, klicka på länken, sedan där det står 15.00-15.30 torsdag 11 november 2010, inslaget om mig börjar ca 18 minuter in.  

Jag är fortfarande riktigt krasslig. Men det känns bättre just nu. Hoppas och håller tummarna för att jag snart blir bättre!

Har inhandlat müsli idag som min kusin Josefin har gjort, den luktar helt underbart gott och jag längtar efter att få smaka imorgon. Till det fick jag tipset om att äta Keso, har inte smakat Keso på flera, flera år, men jag tror jag kommer gilla det!

Har jag gett upp med min kära smoothie? Nejdå, men jag blir så frysen om jag äter det nu på morgonen innan jag ska ut. Brr. Så jag spar det till kvällarna när jag har tränat och bara ska vara inne!

Idag gjorde jag pizza-sallad, enkelt, gott och inte minst viktigt, nyttigt!

Såhär gjorde jag;

Innehåll; vitkål, morötter, äppelcider-vinäger, olja (jag använde här majsolja), grovmalen svartpeppar och salt.

Vitkålen delar jag på mitten, sen “strimlar” jag den med osthyvel (det är bara å hyvla så blir det perfekta strimlor). Sedan gör jag samma sak med morötterna.

Sen “knådar” jag kålen och morötterna, då blir salladen lika mjuk och fin som på pizzerior, annars har vitkålen en tendens att bli lite hård.

Tillsätt ca 2 msk olja och 1½ msk vinäger till ca 7 dl vitkål. Blanda ihop och låt stå kallt, desto längre den står, desto godare. Servera helst inte innan den stått i ca ett dygn.

Klart!

Till middag åt jag “Baconlindad korv”. Låter kanske inte så himla smaskigt. Men det är riktigt gott!

Dela valfri korv i delar, själv tycker jag det är godast med wienerkorv eller grillkorv, typ Godingar, det behövs ca 8-10 korvar till en “normalstor” form. Linda in dem i en halv baconskiva var, lägg i botten i en ugnssäker form och ställ in i Ugnen på 200 grader tills det hela har fått fin färg. Under tiden som det står i ugnen, förbered äggstanning. Till en “Normalstor” ugnsform behövs det ca 4 ägg och 4 dl mjölk. Vispa ihop mjölk och ägg, salta, peppra och häll över korv/bacon och ställ in i ugnen igen tills stanningen fått en fin, fast form.

Äter man potatis är det många som gillar att äta det till, själv äter jag det med enbart grönsaker!

Dagens dagens-lista!

Dagens

Frukost; Hittade en liten yoghurt i kylskåpet, det fick bli den idag, förkyldnings-lathet. (Extremt sällan jag äter yoghurt)

Lunch; En kabanoss med chilidressing och en frukt.

Middag; Se ovan

Händelse; Att vara med på SR! Riktigt roligt och jag hoppas att jag inspirerar många människor!

Låt;

 

 

Tittade precis på statistiken på bloggen, och säger bara WOHA! Vilket uppsving! Härligt! Ni läsare är underbara och guld värda!

Stor KLÄM på er!

Kycklingröra de luxe!

 

Gjorde en supergod kycklingröra till middagen idag. Grillad kyckling, curry, creme fraiche, salt & fem peppar! Enkelt och supergott. Åt det till fullkornsris och grönsaker. Mumma!

Jag tror jag blir tokig på min förkylning. Vill träna! Förkylningar kommer alltid och stör alla vanor. Man kan ju inte göra någonting! Får passa på att ta vara på sjuklingtiden ändå och titta på en massa nostalgi (disney-filmer, mehehe) har tittat på Hercules och Aladdin hitills. Ikväll ska jag tvinga Alex att kolla på Bambi med mig! Även om han föredrar family-guy. (Huvva!)

Nu ska jag dra min slitna kropp till soffan. Hörs imorrn!

KLÄM!

Jag ser det snöar…

 

Underbart! Det gör min sjuka tillvaro en hel del piggare. Älskar det här vädret. Var ut med Mössan på hennes morgonpromenad för en stund sedan, hur sjuk jag än är, mitt halsont och snuva har utvecklats till en äckelförkylning utan dess like, så gör snön mig alltid mycket piggare och gladare. Jag hoppas innerligt att den kommer ligga kvar, men sån tur brukar man inte ha. Mössan var överlycklig, hon hoppade och skuttade fram i snön  

 

Funderar ni på SR? Jag också. Det verkar inte komma den här veckan. Eftersom det skulle sändas i Fokus borde det ha kommit senast idag, eftersom, vad jag vet, sänds Fokus bara Mån-Ons?

Har väldigt mycket tränings-abstinens, och inte kan jag göra något åt det, efter ett varv runt huset med vovven var jag helt slut. Blä! Varför blir man alltid sjuk på hösten och våren?

Jag funderar på vad dagens frukost ska bli, jag är sugen på smoothie men osäker på om jag vill hålla på och kladda och grejja med en massa bär när jag är såhär förkyld. Det får nog bli det enklaste, och bland det godaste jag vet – hårdmacka mä aromat!  

Tänkte höra med er läsare, vad vill ni att jag ska skriva mer om här i bloggen? Tänkte försöka få in ännu fler trådar om viktnedgång och träning o.s.v.

Men för att ni ska vara tillfredsställda vill jag veta vad ni vill att jag ska skriva om!

Tänkte börja med “Dagens vikttips”

Så Dagens vikttips; Tänk på att inte försöka gå ner i vikt för att någon annan ber dig.

Tänkte att jag skulle fota snön ut genom fönstret så ni får se hur det ser ut med all snö och allt. Då hittade jag Zelda på hennes vanliga plats, och då blev hon foto-objekt istället för att hon har så skön stil!

Skriver mer ikväll!

 

Kläm

Sjukling.

 

Har suttit i soffan med Mössan mer eller mindre hela dagen. Vaknade av hemsk halssmärta. Usch! Jag som var så laddad för att kunna hård-träna den här veckan.

Verkade som om Gävles framgångar i fotbollen igår tog min plats i nyheterna och Fokus idag. Tråkigt. Men då kommer det förmodligen imorgon eller på onsdag istället. Ni får lyssna då istället  

Har glåmat på Aladdin idag. Det var måånga år sedan sist. Riktigt nostalgiskt. Men jag tänkte på en sak, papegojan som är med den onda gubben, är inte han med Aladdin och dem i senare delar av Aladdin?

Idag ska vi äta tonfiskröra med kall pasta, så fruktansvärt mumsigt! Tonfiskröran är enkel att göra.

Till två pers;

2 dl creme fraiche

1 burk tonfisk i vatten

1 rödlök

1-2 vitlöksklyftor (beroende på hur stark vitlöksmak man gillar)

Ca 1 dl gröna oliver

Hacka rödlök och oliver, riv vitlöken, blanda ihop med creme fraiche, tonfisk. Klart! Servera med kall pasta. (Jag tycker det blir godast med tagliatelle som är nykokt och sköljd i kallt vatten)

Dagens dagens-lista;

Dagens

Frukost; Min vanliga Smoothie

Lunch; Tacogratäng med lök och sallad

Middag; Se ovan!

Händelse; Vet inte, att bli sjuk kanske? :/

Låt;

Finbesök

 

Min söta lilla vovve Mössan är och hälsar på, men hon är livrädd för katterna stackarn. Haha, det är lustigt med tanke på att hon har levt med katterna hemma hos mamma och pappa hela livet.

Idag har jag provridit Gutten, han har varit halt en längre tid men börjar se riktigt bra ut nu. Hoppas det håller i sig bara! Annars har det inte hänt speciellt mycket alls. Längtar tills imorgon, då är det dags för radiosändning och att fylla i tatueringarna 

Dagens dagens-lista;

 

Dagens

Frukost; Två rostade fullkornsmackor med smör

Lunch; Fullkornsbröd med en röra gjord på soltorkade tomater och philadelphiaost

Middag; Tacogratäng med sallad

Händelse; Att rida Gutten igen, första gången sedan…jag vet inte när, underbart!

Låt;

 

Engmans Kapell–I Hennes famn

Så, SR Gävleborg imorgon! Lyssna på Fokus efter kl 15. Missa det inte!

Kläm!